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俄羅斯和奧地利科學(xué)家計(jì)劃在月球建立蘑菇農(nóng)場(chǎng)

發(fā)布時(shí)間:2022-03-31


3月22日,俄羅斯和奧地利科學(xué)家開(kāi)發(fā)了月球蘑菇農(nóng)場(chǎng)的概念模型。

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開(kāi)發(fā)人員建議,這樣的蘑菇農(nóng)場(chǎng)可以成為月球基地生命支持系統(tǒng)的一部分,用于食物的繁殖和植物廢料的處理。開(kāi)發(fā)模型的研究結(jié)果發(fā)表在《空間研究生命科學(xué)》雜志上。

宇航員在月球上長(zhǎng)期停留的登月任務(wù)的生命支持系統(tǒng)必須包括食物再生子系統(tǒng)。除了植物和動(dòng)物,真菌也被認(rèn)為是月球“農(nóng)場(chǎng)”的糧食作物候選物。

俄羅斯科學(xué)院西伯利亞分院克拉斯諾亞爾斯克科學(xué)中心生物物理研究所的科學(xué)家與來(lái)自?shī)W地利的同事一起提出了蘑菇農(nóng)場(chǎng)模型,蘑菇農(nóng)場(chǎng)由兩個(gè)相連的模塊組成,每個(gè)模塊都是一個(gè)雙壁剛性鋁管結(jié)構(gòu)。

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在第一個(gè)模塊中,準(zhǔn)備和消毒基質(zhì),在第二個(gè)模塊中,播種和種植蘑菇。在一個(gè)持續(xù)66天的技術(shù)周期中,這樣的農(nóng)場(chǎng)將生產(chǎn)28公斤的新鮮蘑菇。生產(chǎn)量足以讓14名宇航員每周兩次用100克蘑菇吃?xún)深D飯。如有必要,可以通過(guò)連接附加模塊來(lái)增加蘑菇產(chǎn)量。

有人提議在月球上用其他作物的植物廢料種植蘑菇??茖W(xué)家計(jì)算出,在一個(gè)技術(shù)周期內(nèi)生產(chǎn)28公斤蘑菇,需要86公斤植物廢料。

據(jù)研究人員稱(chēng),最適合在月球上生長(zhǎng)的蘑菇是平菇。它的鈉、飽和脂肪和膽固醇含量低。同時(shí),它們是蛋白質(zhì)、硫胺素、維生素B6、葉酸、鐵、鎂、鋅和錳以及膳食纖維、核黃素、煙酸、泛酸、磷、鉀和銅的良好來(lái)源。與其他栽培蘑菇不同,平菇已經(jīng)用于LSS的實(shí)驗(yàn)?zāi)P?,用于處理植物廢物。

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在太空飲食中加入蘑菇有幾個(gè)原因。蘑菇與動(dòng)物產(chǎn)品不同,與植物不同,含有維生素D。因此,如果無(wú)法獲得動(dòng)物性食物,它們可以成為生態(tài)生命支持系統(tǒng)中維生素D的唯一來(lái)源。蘑菇是在植物廢料上種植的,這確保了它們被加工成肥料。

然而,科學(xué)家認(rèn)為,由于蘑菇從未在月球上種植過(guò),因此希望通過(guò)將小型蘑菇送到月球來(lái)闡明這種蘑菇農(nóng)場(chǎng)和月球生物再生生命支持系統(tǒng)的參數(shù)。

值得注意的是,俄羅斯航天局和中國(guó)國(guó)家航天局(CNSA)于2021年簽署了一份關(guān)于在月球上建立空間站的備忘錄。

來(lái)源:食用菌市場(chǎng)



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